Monday, November 21, 2011

Pengat Labu

smlm tetiba je kan teringin pengat labu. nk beli pengat mmg jenuh la nk mencari. msk sendiri lg best blh adjust sendiri rasa manisnya. ada setengah org suka pengat yg manis2 but not me ;)

senaaaannggggggggggggggg sgt nk membuatnya... tak perlukan bahan yg byk unless klu suka campurkan pisang/keladi/ubi/tepung pulut yg dibentuk bulat2 kecil (org jawa panggil candel). so ini resepi pengat labu campak2 afne yg super simple :)



bahan2;
labu- 4 potong labu yg kemudiannya dipotong kiub.
gula merah - dimasak dgn air & tapiskan
1 kotak kecil santan - klu dpt santan fresh lg best kan
sedikit garam

cara2nya;
1. rebus labu sampai empuk.
2. masukkan santan & air gula (klu ada daun pandan mesti wangi pengat ni). biarkan mereneh utk bbrp minit.
3. perasakan dgn garam. siap.

mkn pengat panas2 time hujan (kebetulan ptg smlm hujan kan) pergggghhhh tak cukup semangkuk! korg tau tak selain rasa labu yg lemak manis tu kan, afne suka dpt gigit biji labu.. rasanya itu nikmat mkn pengat labu. tp kan pengat ni tak blh lwn pengat yg mak msk.

trs la nk teringat masakan mak yg sedap2 belaka. bingka labu yg super sedap. pucuk ubi msk lemak campur labu, dpt plak sambal terung pipit mmg terangkat lah!


dah.. dahhh... cukup2 lah tu ceita psl mkn. kang ada org tido mlm meleleh air liur basi wakakaka


8 comments :

Nurul Diana@Mama Adam + Aidil said...

afne mata ku terzoom kt udang besor tue haaaaa..... feveret aku udanggggggggggggggggggg ;-)

~ana~ said...

ana suka mkn labu nih...hr tu bbsitter bagi sebiji labu comel..x masak2 pun lg..huh..femalas..

Normaliza said...

nampak menyelerakan...slurpppp...kecur air liur..haha

teringat masa wat pengat labu dulu, abis satu rumah cirit birit..oho...apa yg tak kena agaknya??? kahkah

Afne said...

hahahaaa diana. anak2 afne pn penggemar udang. tu eddy beli kt mana tah dia bawak blk.

Afne said...

ana, kasi afne la labu tu hehe

Afne said...

normaliza, org klu jarang2 mkn labu mmg sng kena sakit perut. maybe sbb labu ni berangin. ada la tu campur mkn pape jd panas dlm perut. ishhh pandai2 je afne ni hehe

wan nurul hezrina said...

sedap2nya nampak makanan=)udang nyam2..

Afne said...

hezrina, sedaaaaaaaaaaaapppppppppppp :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...