Resepi Puding Roti

izzahazfar / ibu raziq akmal komen dlm MGGU LPS.. nk try resepi puding roti. zah.. fyi, mcm2 versi resepi puding roti. ada yg guna santan.. ada yg guna susu segar.. ada yg kukus.. ada yg bakar.. mcm2 la. afne cari yg plg simple & mudah nk sediakan hehe. klu tak silap dulu amik resepi kak hanieliza tp afne adjust sana sini skit sbb ikut tekak eddy yg suka kurg manis

PUDING ROTI

bahan2 A

• fresh milk / susu segar
• 8-9 kpg roti gardenia

bahan2 B

• 2 sudu besar gula
• 2 sudu besar butter (afne guna buttercup)
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanila
• 1 sudu besar tepung jagung
• kismis (suka hati nk byk mana)

sos kastard

• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar tepung kastard
• 1-2 sudu besar gula

cara2nya

1. carik2kan roti atau koyak 4 roti. rendam roti dgn susu segar selama 20-30 mnt.
2. panaskan oven.
3. kacau rata (pakai sudip kayu je) semua bahan B kecuali kismis. afne mulakan dgn gula & butter, kemudian telur ayam, tambah esen vanila & tepung jagung. kacau rata.
4. sapu nipis loyang kuih dgn butter. tuang separuh adunan B. susun sbhgian roti yg sdh direndam dgn susu segar. taburkn kismis. susun lg roti sampai hbs. tuangkan lebihan adunan B & tabur kismis.
5. bakar pd suhu 180 (api atas bawah) selama 25-30 mnt atau sehingga msk.
6. masak bahan sos kastard dgn api sederhana hingga dpt kelikatan yg anda mahu.
7. blh di mkn panas2 atau pun slps disejukkan dlm fridge. tuangkan sos kastard.. yummmyyyyy!!!

slmt mencuba ye zah ;)

p/s : sedar atau tidak.. ada unsur2 milk booster dlm resepi ni iaitu susu, butter, telur ayam (omega) & kismis.