Monday, March 11, 2013

Sambal Lado Minang

bak kata shiemz halim.... sambal fav suaminya resepi turun temurun dr mak mertua shiem.

yg mak yong ni pantang kan... pantang tgk mknn trs naik aje nafsunya hahahhaaaaaa. nk2 sambal menyambal ni mmg kena btl dgn selera den. aritu nmpk gambo kt wall shiem trs tanya resepi hikhikhik & terhasillah....


nak resepi sambal kt atas nun? shiem, aku mohon share dlm blog yea cuma aku ada derhaka sikit pandai2 menambah bahannya. credit to shiem & mak mertua dia yea :)

Sambal Lado Minang

bahan2;
* cili besar merah/hijau
* cili api merah/hijau (klu suka pedas menyengat bubuh le lebih2)
* bwg besar
* bwg putih (ni afne memandai tambah)
* belacan
tomato dipotong dadu
garam & gula

cara2nya;
1. tumbuk kasar bahan bertanda *. klu mls tumbuk korg blend je...
2. tumis bahan tumbuk sampai naik wangi.
3. masukkan tomato & tumis lg sampai naik minyak.
4. perasakn garam & gula.

resepi sempoi gila kan?! bahan2 tu pandai2 la agak tp hasilnya serious sedaaaaaaappppppppppppp... x nyesal cuba. sekali rasa mcm sambal tahun pn ada... mcm sambal ayam penyet pn ada! tak caya cuba korg buat. mkn dgn nasi putih panas2 & gandingkn lauk mcm ayam penyet tu kan mmg terbaiklah! eddy kata klu tingin mkn ayam penyet (kitorg sukakan sambal ayam penyet sebenarnya) dh blh buat sendiri ;)

 ayam penyet goreng berempah

 tempe goreng

ulam2

ada sup ayam yg mak aji msk tp lupa nk snap. kitorg mkn x toleh kiri kanan dh hahahaaaaaa. tp mak yong kena control carbo intake skrg ni sbb berat bdn naik turun sesuka hati.

kebetulan ucu buat koktel lg lah alahaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii mmg terbaik lah dpt mnm dlm cuaca panas2 ni sejuk je tekak. tak caya tanya bdk kt bwh ni...



6 comments :

~ana~ said...

x lunch lg nih..jap lg boleh la buat sambal tu..senang je tgk bhn2 nya....rupa nya sekali imbas mmg mcm sambal ayam penyet la...

Afne said...

a'ah ana, senang pn senang nk buat. sedap pn sedap di makan. shiem kata blh buat lebih simpan peti ais. time nk mkn blh panaskan atau mkn je trs dgn nasi pn ok.

watyz said...

kalo dh anak jawa tu... tempe x miss langsung!!! hahahhahaha....
eh nak try la sure terangkat punye kan... makan ngan tempe x pon wat sambal jawa... pergh!!!

Afne said...

aty, aku tak tau la sbb aku ni mmg org jawa ke atau sbb apa tp aku mmg gila tempe. aku pn suka mkn budu tp sejak ddk kg ni dh jarang mkn budu.

watyz said...

aku pon suka makan tempe gak. suka potong kecik2 pastu goreng garing2... pergh!!!

Afne said...

sedappppppppppppp.. kwn aku ajar nasi goreng kg tempe. goreng mcm ko tu pastu campurkan dlm nasi goreng.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...